ぬた 2021年01月29日 ぬた 饅 沼田 饅和え 「ぬた」は、 饅、 と当てる（広辞苑）。 沼田、 とも当てる（たべもの語源辞典）。 饅和え、 饅韲え、 あるいは、 かきあえ、 ともいい（広辞苑）、 ぬたなます（饅膾）、 ともいう（https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%AC%E3%81%9F）。つまり、「ぬた」は、 饅膾（ぬたなます）の略…続きを読む
