「こめ」は，
米，
と当てる。「米」の字は，象形文字で，
「+印の四方に転々と小さなこめつぶの散った形を描いたもの。小さい意を含む」
とある。我が国の稲作は，
「稲作は日本においては、縄文時代中期から行われ始めた。これはプラント・オパールや、炭化した籾や米、縄文土器に残る痕跡などからわかる。大々的に水稲栽培が行われ始めたのは、縄文時代晩期から弥生時代早期にかけてで、各地に水田の遺構が存在する。」
というように，縄文時代までさかのぼるが，「こめ」という言葉は，「こめ」の伝播とともに入ってきたのだろうか。
http://www.okomehp.net/history/history003
も，
http://agrin.jp/hp/q_and_a/kome_yurai.htm
も，
「込める・籠める」説
「小さな実」説，
を取っているが，『語源由来辞典』
http://gogen-allguide.com/ko/kome.html
は，
「米の語源は，『こめる（籠める）』の連用形が名詞化したとする説が有力となっている。 古く，米は『ヨネ』の使用例が多く，『コメ』の語は使用例が少ない。『コメ』の語が多く用いられたのは改まった儀式の場であったことから，米には神聖なものや生命力のようなものが宿っており，『籠められたもの』の意味で『コメ』になったといった解釈もある。平安中期以降，『ヨネ』は古語として扱われ，『コメ』が多用されるようになった。
『こめる（籠める）』に次いで，米の語源で有力とされている説は，酒の醸造を意味する朝鮮語『コメン（コム）』の変形とする説である。酒の醸造法は朝鮮から伝来したといわれ，『醸す』も『カム』『コム』と繋がりがある。ベトナム語の『コム』やタミル語の『クンマイ』なども，米の語源と考えられており，アジアをひとつの国と考えれば当然の繋がりとも考えられるし，発音の似た言葉で確実に語源が異なる言葉も多くあるため，偶然の一致とも考えられる。
その他，『コミ（小実）』や『コメ（小目）』が転じたとする説もあるが，上代特殊仮名遣いにおいて『米』の『コ』と『小』の『コ』では仮名遣いが異なるため，有力とされていない。」
と，「小さな実」説を，否定している。確かに，『岩波古語辞典』は，「こめ」を，
kömë，
と表記して，現代の表記とは区別し，今日とは異なる仮名遣いであることを強調している。『日本語源大辞典』も，
「『コムル』『コム（籠）』が上代特殊仮名遣いの矛盾もなく，妥当性がある」
と，「コモル」説をとる。『日本語源広辞典』は，
説１ 「コ（硬）+米（メ）」。もち米に対して粳の米をいいます。
説２ 「コ（醸む）+メ（芽）」。醸造の芽，元がコメだという考え方です。
説３ 「コム（籠む）の連用形，コメ」。籾の中にコモっているモノガ，コメだという意識です。
と，三説挙げているが，この「籠める」説は，神秘めかしていないのが，いいような気がする。『大言海』は，この説３と似た説を取っている。
「柔實（にこみ）の略転にて籾を脱したるに云ふか（荒糠，こぬか）。沖縄にて，クミと云ふ」
と言う説を立てる。
なお，『日本語源大辞典』は，「コメ」と「ヨネ」の関係については，『日本語源大辞典』が，
「契沖は，脱穀したものがコメ，更に精白したものがヨネではないかとしている（『随筆・円珠庵雑記』）。しかし，中古・中世の文献によると，漢文訓読および和文的な作品でヨネが多く，説話や故実書，キリシタン文献などでコメを用いている。これはヨネが雅語的・文章語的性格を有したのに対して，コメが実用語的・口頭語的な性格が強かったからではないかと解釈される。方言でヨネの類がほとんど見当たらないのも，話し言葉では早くからコメが用いられていたことを意味する。」
と説く。確かに，方言にある「クミ」「コミ」も，「コメ」の転訛と見なせる。
しかし，稻も米も，渡来したものである。恐らく人とともに渡ってきた。その時名が伴っていたはずである。その意味で，
「酒の醸造を意味する朝鮮語『コメン（コム）』の変形とする説である。酒の醸造法は朝鮮から伝来したといわれ，『醸す』も『カム』『コム』と繋がりがある」
とする説の方が，妥当なのではあるまいか。『日本語源大辞典』に載せる，
「酒の醸造を意味する朝鮮語コムの変形から」（衣食住語源辞典=吉田金彦）
も，その流れにある。
（短粒種の玄米）
なお，米については，
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%B1%B3
に詳しい。
参考文献；
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%B1%B3
大槻文彦『大言海』（冨山房）
前田富祺編『日本語源大辞典』 （小学館）
増井金典『日本語源広辞典』（ミネルヴァ書房）
大野晋・佐竹 昭広・ 前田金五郎編『古語辞典 補訂版』（岩波書店）
藤堂明保他編『漢字源』（学習研究社）
ホームページ；
http://ppnetwork.c.ooco.jp/index.htm
今日のアイデア；
http://ppnetwork.c.ooco.jp/idea00.htm
