「おとり」は，
囮，
と当てる。
他の鳥獣を招きよせてとらえるための鳥獣，
の意とあり（『広辞苑第5版』），これだと意味が分かりにくいが，
鳥や獣を捕らえようとするとき、誘い寄せるために使う同類の鳥・獣，
だと，その意がよく通じる（『デジタル大辞泉』）。
椋 (むく) の木におとり掛けたり家の北，
という子規の句があるそうである。
この意をメタファに，
他の者を誘いよせるために利用する手段，
という意に広がったらしい。
媒鳥，
とも当てるらしいので，分かりやすい。『広辞苑第５版』には，
ヲキとリ（招鳥）の略か，
と載る。鳥獣というより，鳥を捕える手段だったのではないか。『大言海』には，
「招鳥（をきとり）の略。説文『率鳥者，繋生鳥以来之，名曰囮』」
とあり，
「鳥を繋ぎ置きて，他鳥を誘い捕ふるに用いるもの」
とある『倭名抄』には，
「媒鳥，少養雉子，至長狎人，能招引野雉者，乎度利」
とあり，『字鏡』には，
「囮，袁止利，鳥以呼鳥」
とあり，『東雅』には，
「囮，テテレ，云々，テテレとは，トトリト云ふ語の轉ぜしに似たり。ヲトリと云ふは，招引之義なるに似たり」
とあり，いずれも，鳥，あるいは特定して雉としているので，鳥を捕える手段であったらしいことがわかる。
餌の意で，人を引き寄せる手段という意味に転じたのは，江戸時代と思われる。『大言海』には，『東海道中膝栗毛』（享和）の，
「兩側より，旅雀のヲトリに出しておく留女の顔…」
と，遂に人を招く「招鳥」に使われるようになる。
『日本語源広辞典』も，
「オキ（招くの連用形）＋鳥」の音韻変化，
とする。「招き」は，
「神や尊重するものなどを招きよせる」
とある（『岩波古語辞典』）。
正月（むつき）立ち春の来たらばかくしこそ梅を招（を）きつつ楽しき終へめ，
という万葉集の歌があるらしい。この含意と，「をとり」（囮）のいみとは，どうも重ならない気がするが，
招餌（をきえ），
という言葉があり，
鷹を招きよせる餌，
とあり（大言海），
拾遺集の，
「おしあゆ，『はし鷹のをきゑにせんと構へたる，オシアユがすな，鼠とるべく』」
の例があり，やはり，「招（おき）鳥」だと納得する。ただ，オトリにするにしても，その仕方で，
鳥の脚に緒をつないで，余鳥を捕える媒とすることから，ヲトリ（緒鳥）か（言元梯），
ヲトリ（雄取）の義（和訓栞・柴門和語類集），
ヲソトリ（偽鳥）の義か。ヲソは野鳥の義（名言通），
等々の異説もある。
なお，「囮」（カ，ガ）の字は，まさに「他の鳥を招きよせるため籠に入れて見せびらかす飼い鳥」の意。
「会意兼形声。化は，立ったひとがしゃがんだ形に姿を変えたことを示す会意文字。囮は『囗（かこい）＋音符化』で，姿を変えて相手をだますオトリを，かこいの中に入れたことを表す」
である。
偽客の意のサクラについては，
http://ppnetwork.seesaa.net/article/439884163.html
で触れた。
参考文献；
大野晋・佐竹 昭広・ 前田金五郎編『古語辞典 補訂版』（岩波書店）
大槻文彦『大言海』（冨山房）
前田富祺編『日本語源大辞典』 （小学館）
増井金典『日本語源広辞典』（ミネルヴァ書房）
藤堂明保他編『漢字源』（学習研究社）
ホームページ；
http://ppnetwork.c.ooco.jp/index.htm
コトバの辞典；
http://ppnetwork.c.ooco.jp/kotoba.htm#%E7%9B%AE%E6%AC%A1
スキル事典；
http://ppnetwork.c.ooco.jp/skill.htm#%E3%82%B9%E3%82%AD%E3%83%AB%E4%BA%8B%E5%85%B8
書評
http://ppnetwork.c.ooco.jp/critic3.htm#%E6%9B%B8%E8%A9%95
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